たこ焼き

お好み焼きの方が好きなんです。

だけど、どーしても、たこ焼き食べたくなる事がありますね。

お好み焼きは自分が作った方が、好きな食感や味に近づける事ができるんですが、たこ焼きは…ちょいと苦手なんです。

だからお店に買いに行きます。

外がカリッと、中がトロッとしたたこ焼きを好む人が多いと聞きます。

外がカリッと、中もよく焼けてるのが好きです。

だけど、好きだった、たこ焼きのお店は事情があって、今はやっていません。

十数年まえです。ミニバンの後ろを改造して、夕方から3時間程度限定でやっておられました。

そのお店がなくなってから、色んなお店で買ってはみますが、美味しいとは思うものの、リピートになる事がないまんまです。

いつかめぐり会えますよーに…